Når kulden virkelig setter inn og mørket senker seg tidlig, er det få ting som gir like mye ro som å holde en varm kopp i hendene.
Oppskrifter

Te-gløgg som varmer

Når kulden virkelig setter inn og mørket senker seg tidlig, er det få ting som gir like mye ro som å holde en varm kopp i hendene. Te-gløgg er en litt lettere, men minst like smakfull variant av den klassiske gløggen. Den er enkel å lage, full av krydderduft og passer like godt til rolige kvelder alene som til hyggelige stunder med venner eller familie.

Med te som base får du en naturlig sødme og en mer aromatisk smak. Her finner du en grunnoppskrift – og tre deilige variasjoner du kan prøve deg på.

🌿 Grunnoppskrift på te-gløgg (alkoholfri) – 2 kopper

  • 5 dl vann

  • 2 ss sort te (f.eks. Ceylon eller Earl Grey)

  • 1 kanelstang

  • 3 nellikspiker

  • 2 kardemommekapsler

  • 2 skiver frisk appelsin

  • 2 ts honning eller sukker (valgfritt)

Fremgangsmåte:

  1. Kok opp vannet sammen med krydder og appelsinskiver. La det småputre i 5–7 minutter mens den gode duften sprer seg i rommet.

  2. Tilsett teen og la den trekke i 3–4 minutter.

  3. Sil av, hell i kopper og server rykende varm – gjerne med en liten appelsinskive eller en kanelstang i glasset.

🍊 Variant 1: Appelsin-gløgg

For ekstra friskhet: ha i mer appelsinskall og en liten klype tørket ingefær når du koker krydderet. Resultatet blir en gløgg med tydelig sitruspreg som løfter humøret på grå dager.

🫐 Variant 2: Bær-gløgg

Bytt ut sort te med en fruktte, for eksempel en skogsbærblanding eller solbær. Tilsett en håndfull frosne blåbær eller bringebær mot slutten, og du får en sødmefull og koffeinfri gløgg. Perfekt å servere når du vil ha noe alle kan kose seg med.

🍷 Variant 3: Voksen-gløgg

Vil du ha en litt mer festlig vri? Følg grunnoppskriften, men rør inn 1–2 dl rødvin eller eplemost etter at teen er silt. Varm forsiktig opp uten å koke, og du har en gløgg som passer perfekt til lange vinterkvelder eller en enkel julefeiring.

💡 Tips

  • Bruk grønn te i stedet for sort te for en lysere, friskere gløgg.

  • Bytt ut honning eller sukker med en skvett lønnesirup for rundere sødme.

  • Vil du ha ekstra julefølelse? Server med en kanelstang i glasset og kanskje et par rosiner eller nøtter på siden.

📚 Les mer om te og varme drikker