Når kalde og mørke kvelder melder sin ankomst er det ingenting som slår en varm kopp te for å skape litt ekstra hygge. London Fog Tea er en sofistikert og deilig drikk med opprinnelse fra Canada, laget med klassisk Earl Grey te, varm melk og et hint av vanilje. Det sies at drikken ble populær på 1990-tallet, og at den først ble laget på en kafé i Vancouver da en gravid kvinne ønsket et mildere alternativ til kaffe. Denne teen er perfekt for de som elsker kombinasjonen av te og melk, men ønsker noe litt mer spesielt.

Med sin silkemyke tekstur og aromatiske smak, er London Fog det perfekte valget for å varme deg på kalde dager. Og det beste av alt? Du kan enkelt lage den hjemme!

Slik lager du London Fog Tea

Her er vår enkle oppskrift på denne luksuriøse teen:

Ingredienser:

• 1 pose Earl Grey te (eller 1 ts løsvekt)
• 2 dl kokende vann
• 1,5 dl varm melk (valgfri type, gjerne plantebasert)
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 1-2 ts honning eller annen søtning (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Brygg teen: Start med å koke opp vann og la Earl Grey-teen trekke i 3–5 minutter, avhengig av hvor sterk du liker den.
2. Varm opp melken: Mens teen trekker, varm opp melken til den er dampende varm. For å få et ekstra luksuriøst skum på toppen, bruk en melkeskummer eller visp melken kraftig med håndvisp.
3. Tilsett smak: Rør inn vaniljeekstrakt og litt honning for å søte drikken. Juster søtheten etter din egen smak.
4. Kombiner: Hell den varme, vaniljesøtede teen i en kopp, og topp med den varme melken. Hvis du har laget skum, legg gjerne det på toppen som prikken over i-en.
5. Server og nyt: Dryss gjerne litt kanel eller revet sitronskall på toppen for ekstra smak og visuell nytelse.

Hva gjør London Fog så spesiell?

Den unike smaken av bergamott i Earl Grey-teen kombineres med den milde, kremete melken og søte vaniljesmaken. Resultatet er en drikk som føles både luksuriøs og trøstende. London Fog passer perfekt til å nytes alene eller med noe lett tilbehør som småkaker eller kjeks.

Neste gang du trenger en pause fra hverdagen, hvorfor ikke prøve å lage en kopp London Fog Tea? Det kan fort bli din nye favoritt når du vil ha noe ekstra godt og beroligende.